во-первых семга должна 48 часов промариноваться в холодильнике во-вторых не стоит использовать сушеные водоросли...они гадкие на вкус (просто примите йодомарин)) и в-третьих рис не нужно мацать пальцами до остервенения просто положите его на тарелку обкатав в паприке и хмели-сунели