February 7th, 2013

кальмары мягкие и нежные )

способ прост..как всё гениальное
их нельзя варить и жарить!
просто залить кипятком 3 раза
первый раз чтобы снять "шкурку" (с замороженных ..именно с кожей)
второй раз   -  поварить
и третий раз  -  обеззоразить

и вы получаете обезжиренный белок