January 22nd, 2014

ризотто с гребешками, икрой и сыром

в кастрюле на олив. м. поджарить брокколи-шпинат-порей-томаты-чили-барбарис
высыпать рис и, помешивая, понемногу добавлять кипяток и сухое белое вино
до загустения
в конце добавить много очищенного чеснока и гребешки
украсить красной икрой и натертым сыром сбринц