September 25th, 2014

мясные оладьи

..фарш из говядины/свинины
томаты протёртые в комбайне, с чили и солью (немало!)
зелень мелко порезать

в разогретое оливк. масло ложкой класть смесь
жарить 10 минут
смысл: получить оч нежное и сочное мясо
но без добавления хлеба..молока и пр.гавна

гарнир: свежий огурец. халапеньо, золотой перец
соус из ряженки рыночной с чесноком