November 2nd, 2015

Ревизорро на кухне. Как выглядят кухни российских ресторанов

Оригинал взят у think_head в Ревизорро на кухне. Как выглядят кухни российских ресторанов
Многие из вас, думаю, знают о программе "Ревизорро" и ее проверках на кухнях ресторанов многих российских городов. Редкий поход в ресторан обходится без выявления нарушений.А знаете вы что на самом деле творится на кухнях ресторанов не где-нибудь, а в Москве? Как одеты повара, в каких условиях они готовят, как выглядят кухни? Когда я слышу про нарушения товарного соседства, шапочки и грязные вытяжки - мне просто смешно. Самостоятельно и как блогер много раз был на кухне во множестве заведений. В некоторых просто не хочется есть. И большинство администраторов и поваров даже не смущаются пускать посетителей на такие кухни. Последнее время взял в привычку брать с собой фотоаппарат, кого-то это смущает и в посещении кухонь отказывают, кому-то все равно.



Collapse )