September 19th, 2016

свинина тонкацу

...карбонад нарезать ломтиками и отбить под плёнкой (уже в специях......в холодильник на несколько часов)

окунуть во взбитое яйцо..потом в цельнозерновую муку

жарить в оливк. м  20 минут
кетчуп и вустерский соус..капуста в винном уксусе..картошка фри

карбонад получается удивительно нежным и сочным