elizabeth-4u (elizabeth_4u) wrote,
elizabeth-4u
elizabeth_4u

Category:

конфи из утки

.....я поняла что конфи
это очень мудрое блюдо
потому что утка используется на все 100%
вытапливается жир
срезается мясо (его очень немного как всегда)
а из костей делается ароматный бульон

конечно идея с заливанием мяса жиром мне претит
я не собираюсь его хранить
я собираюсь его съесть

но жир отлично пригодится например для картошки
для отваренной картошки
и обжаренной на утином жире
аромат с ума сойти! ))



вытапливается жир



вот столько получилось жира

Tags: вкусно но полезно
Subscribe

  • лето

  • в Москве лето

    ...с ребёнком на плечах идёт Андрей Малахов ) не считаю снимок папарацким потому что со спины )

  • лето

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • лето

  • в Москве лето

    ...с ребёнком на плечах идёт Андрей Малахов ) не считаю снимок папарацким потому что со спины )

  • лето