



из водки вынимается спирт )
чтобы крепость ликёра была как у егермейстера ))
рефрактометр показывает 70 град
значит крепость напитка будет около 40 градусов



пресс для отжатия готовой настойки

…
......свиные колбаски для жарки из мясного цеха "Глобуса"
...и на курином бульоне: сварить бульон из голеней томаты протереть в комбайне и немного потушить со сливочным маслом добавить бульон, сельдерей,…